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LE ROYAL AVEC HOMARD

104.90 €


10 Austern - 6 Kaiserhummer - Wellhornschnecken - Venusmuscheln - Grossmuscheln - Sandgarnelen - Tropicalgarnelen - Strandschnecken - Schwimmkrabben - Taschenkrebs - 1 Hummer (ca. 500 gr.)





L'assiette de fruits de mer

23.00 €


3 Austern - Wellhornschnecken - Strandschnecken - 2 kaiserhummer - 3 Venusmuscheln - 1 Grossmuschel - Sandgarnelen - 2 Tropicalgarnelen - 1 Schwimmkrabbe




6 Austern
9 Austern
12 Austern
6 St. Kaiserhummer
3 St. grossmuschel (Clams)
200 gr. Sandgarnelen
Wellhornschnecken mit Mayonnaise
10 St. Tropicalgarnelen
Taschenkrebs (ca. 500 gr.)
Strandschnecken
10 St. Venusmuschel
5 St. Schwimmkrabbe
1/2 Kalter Hummer aus unserem Tank
10.80
16.20
21.60
20.50
12.00
12.00
10.80
11.90
12.50
10.80
6.50
6.50
26.00





Le plateau de coquillages

Fü eine Person oder als Vorspeise für zwei !!


34.90 €

12 Austern + 3 Grossmuschel (Clams) + 10 Venusmuschel





Plateau individuel

39.00 €


6 Austern - 2 Kaiserhummer - Wellhornschnecken - 3 Venusmuschel - 1 grossmuschel - Sandgarnelen - 3 Tropicalgarnelen - Strandschnecken - 1 Schwimmkrabbe - 1 Taschenkrebs (ca. 500 gr.)





Le crustacés, que du cuit !!

99.00 €


Kein rohes, alles gekocht für 2 Pers.
8 Kaiserhummer - Wellhornschnecken - Strandschnecken - Sandgarnelen - 10 Tropicalgarnelen - 4 Schwimmkrabbe - 2 Taschenkrebse -
1 Hummer (ca. 500 gr.)



Grüner Salat
Roher schinken mit Melone
Kaninchen pastete mit portosülze
Fischsuppe
Muscheln auf Matrosenart
Hausgemachtes Lachsmett
10St. Tropicalgarnelen
Wellhornschnecken mit Mayonnaise
6 St. Kaiserhummer
1/2 kalter Hummer aus unserem Tank
  4.80
13.90
9.80
9.90
12.00
12.50
11.90
10.80
20.50
26.00




Gebratene Seezungenstreifen
mit Gemüse und Remouladensauce
Fischsauerkraut
Fischwurst,Lachs,Schellfisch,Lengfisch
Fischeintopf
Fische und Fischsuppe mit gemüse und Kartoffeln
Hummerragout
ca. 750 gr. mit Reis serviert
15.90

16.50

21.90

74.90




Rinderfilet mit Morchel und Pommes
Enteneingemachtes mit Bratkartoffeln
Mettwurst mit Senfsauce und Pommes
24.60
15.90
12.90




Muscheln auf Matrosenart
Gebratene Seezungenfilets
Glattrochen mit Butter und Kapern
Fisch Couscous
Lachsschnitzel mit Tagliatelles und Apfelweinsauce
Gegrillte Riesengarnelen mit Reis, flambiert
Seebarsch, gegrillt
Seeteufelmedaillonsragout
Seezunge, Müllerin Art
Gegrillter Hummer aus unserem Behälter
15.00
15.90
15.50
15.90
16.00
23.50
21.50
24.90
25.50
69.90




26.50 €


Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch

Meeresfrüchtenteller
Kaninchenpastete mit Portosülze
6 Austern n°2
Fishsuppe
Heringsalat mit Kartoffeln
8 St. Tropicalgarnelen mit Mayonnaise
Lachsmett, Hausgemacht

*****

Fisch Couscous
Fischsauerkraut
Gebratene Seezungenfilets
Glattrochen mit Butter und Kapern
Seebarsch, gegrillt
Rinderfilet gegrillt mit Kraüterbutter und Pommes
Enteneingemachtes mit Bratkartoffeln
Mettwurst mit Senfsauce und Pommes

*****

Alle Nachtische zur Auswahl



88.00 €

(Auch möglich für drei Personen zu 132.00 €)
Aperitif, Wein und Kaffee inbegriffen

APERITIF (KIR mit Apfelwein)
MEERESFRÜCHTENPLATTE
6 Austern, 2 Kaiserhummer, Wellhornschnecken, Venusmuscheln,
6 Tropicalgarnelen ,Schwimmkrabben
FISCHEINTOPF
Fisch und Fischsuppe mit Gemüse und Kartoffeln
EISBECHER FÜR ZWEI
KAFFEE (Expresso)

Eine Flasche Muscadet, oder Rosé de Provence, oder Mâcon Rouge(Rot kühl serviert)



94.50 €

1/2 kalter Hummer
aus unserem Behälter
mit Mayonnaise
******
FISCHEINTOPF mit Basmatireis
******
Nachtisch
zur Auswahl



8.90 €
Alles zusammen auf einem Tablett serviert


Gemischter Salat,
Chickennuggets mit Pommes
oder
Seezungenfilets mit pommes
Ketchup
Yoghurt und Süssigkeit



 
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